Brdovečko područje kao izrazito urbano područje je prostor gdje se gospodarstvo dugi niz godina bavi proizvodnjom mlijeka, a preradu mlijeka u sir rade zadnjih desetak godina.

Na gospodarstvu žive i rade tri generacije i svatko rade pomaže u raznim poslovima od pripreme hrane za životinje, čišćenja staje, hranidbe i mužnje pa do izrade raznih sireva u maloj obiteljskoj sirani koja u Brdovcu, tik uz državnu cestu D225 (Zaprešić-Harmica).

Proizvode svježi sir i vrhnje, sirutka, kuhani sir, kuhani dimljeni sir, kuhani sir sa začinima, sir u tipu škripavca. Za proizvodnju sireva koriste mlijeko svojih krava koje držimo na maloj farmi u dvorištu iza naše obiteljske kuće i sirane.

Svi proizvodi mogu se kupiti isključivo na kućnom pragu.

Minisirana je osvojilaviše zlatnih, srebrnih i brončanih odličja kroz zadnjih desetak godina sudjelovanja na županijskim ocjenjivanjima sireva.

Kontaktni podaci:

I.Gregorića 14, Brdovec

10291 Prigorje Brd.

Tel.: 01/ 3311-866

Mob.: 098/9538-972

Email: minisirana.furnkranz@gmail.com